簡単ココアソフトクッキー
るりママ5715 @cook_40169655
ホットケーキミックスを使った材料5つの簡単ソフトクッキーです(*´∀｀)
このレシピの生い立ち
子供がクッキー食べたい！と言い出して冷蔵庫にこの前のバレンタインに使った方材料の余りを見つけたので一緒に作りました✨
甘過ぎるのが苦手な旦那さんにも好評でした(*´∀｀)
簡単ココアソフトクッキー
ホットケーキミックスを使った材料5つの簡単ソフトクッキーです(*´∀｀)
このレシピの生い立ち
子供がクッキー食べたい！と言い出して冷蔵庫にこの前のバレンタインに使った方材料の余りを見つけたので一緒に作りました✨
甘過ぎるのが苦手な旦那さんにも好評でした(*´∀｀)
作り方
- 1
材料を量りバターは常温に卵は解きほぐす。
ホットケーキミックスとココアパウダーを合わせておく。 -
- 2
砂糖を2回に分けてバターと混ぜ合わせる。白っぽくクリーム状になればOK(今回はきび砂糖を使用してるので白色ではないです)
-
- 3
解きほぐした卵を2回に分けて入れ混ぜ合わせる。(少し緩いですがソフトクッキーなので大丈夫です)
-
- 4
合わせておいた粉を3回に分けて入れる。
オーブンを170℃に予熱しておく。 -
- 5
生地をスプーンで好みの大きさにして鉄板に並べ170℃で16分焼きます。(ホットケーキミックスを使用してるので膨らみます)
-
- 6
冷ましたら完成です✨
-
コツ・ポイント
今回は20枚ほど出来上がりましたがもう少し小さくすると30枚分程になったと思いますよ(*^^*)
ホットケーキミックスを使用してるのでお砂糖控えめでも十分な甘味ですよ(*´ω｀*)
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