にらは、洗って、5センチくらいの長さに切る

ニンジンは、千切りにする

キャベツ、洗って、ザク切りに。

玉ねぎ半分は、薄く切る

青梗菜は長さ3等分にして、千切りにする

フライパンを強火で熱して、にんじん、玉ねぎ、キャベツ、ニラ、青梗菜、モヤシと、炒める

味付けする

片栗粉を水で溶かし、火を止めたフライパンに流し入れ、再び火をつけて、とろみが出たら、出来上がり♪