パスタを茹でるお湯をわかし始める。
玉ねぎは薄切り、しめじは１本ずつに分ける。大場は千切りにする。

大根おろしを作る。
スパゲティを茹でるお湯が沸いたら塩(分量外)をたっぷり入れて、スパゲティを茹でる。

フライパンにオリーブオイルを熱して、玉ねぎとしめじを炒める。

玉ねぎが透き通って、しめじがしんなりしてきたら、塩コショウで味付けをする。

フライパンに茹であがったスパゲティを入れて、ツナを入れ、玉ねぎとしめじを絡ませる。

５にめんつゆと柚子こしょうを入れてさっと炒め、お皿に盛ってから大葉と大根おろしをのせる。大根おろしに醤油を少しかける。