CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
☆彡切干大根と夏野菜の冷製春雨スープ☆彡
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
☆彡切干大根と夏野菜の冷製春雨スープ☆彡-レシピのメイン写真

☆彡切干大根と夏野菜の冷製春雨スープ☆彡

かわさき屋
かわさき屋 @cook_40095813

トマトやオクラが入った、夏にピッタリのスープ。バジルの風味が食欲をそそります!!
このレシピの生い立ち
夏野菜の美味しい季節、そしてとっても暑いこの季節。野菜たっぷりの冷製スープ、召し上がってみませんか?

トマトやオクラが入った、夏にピッタリのスープ。バジルの風味が食欲をそそります!!
このレシピの生い立ち
夏野菜の美味しい季節、そしてとっても暑いこの季節。野菜たっぷりの冷製スープ、召し上がってみませんか?

もっと読む

☆彡切干大根と夏野菜の冷製春雨スープ☆彡

かわさき屋
かわさき屋 @cook_40095813

トマトやオクラが入った、夏にピッタリのスープ。バジルの風味が食欲をそそります!!
このレシピの生い立ち
夏野菜の美味しい季節、そしてとっても暑いこの季節。野菜たっぷりの冷製スープ、召し上がってみませんか?

トマトやオクラが入った、夏にピッタリのスープ。バジルの風味が食欲をそそります!!
このレシピの生い立ち
夏野菜の美味しい季節、そしてとっても暑いこの季節。野菜たっぷりの冷製スープ、召し上がってみませんか?

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

3~4人分
  • 切干大根 20g
  • トマト 1玉
  • オクラ 3本
  • 春雨 20g
  • 乾燥スライスにんにく 一つまみ
  • 生姜(みじん切り) 1/4片
  • バジル 10枚
  • 塩 小さじ2
  • コショウ 少々
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 醤油 大さじ3
  • 昆布だしの素 小さじ2
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    よく水洗いした切干大根を、600㎖の水で戻す。
    切干大根は水けを良く切る。
    戻し水はとっておく。

  2. 2

    春雨をお湯で戻し、水けを切る。

  3. 3

    トマト、オクラ、1.の切干大根を、オリーブオイルで軽く炒める。

  4. 4

    3.に、生姜・砕いた乾燥スライスにんにくを入れ、香りが出るまで炒める。

  5. 5

    4.に、切干大根の戻し汁を加え、5~6分ほど中火にかける。

  6. 6

    5.にバジルを加え、一煮立ちさせて、火を消し、冷まします。

  7. 7

    冷蔵庫に入れ、よく冷やしたのち、2.の春雨を加えて完成。

コツ・ポイント

切干大根の戻し汁を使うことで、甘み、旨みがアップします。
色々な野菜を入れて楽しんでください!!

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

かわさき屋
かわさき屋 @cook_40095813
2016/08/03 01:52に公開
綾町から、宮崎のおいしいものを全国へ。弊社取扱商品を使ったレシピをお届けいたします。切干大根をはじめとする乾物商品のレシピ、県内の食品企業と手を組んで作った「ビーフスパイス」「老舗のウスターソース」の簡単・おいしいレシピをご紹介。みなさんのおうちごはんがごほうびになるよう、頑張らせていただいています。料理・写真ともども、素人がご提案していますので、温かい目で見守っていただければ幸いです。Instagramでは、レシピの動画をアップしています。最近、動画編集もナレーションも上達してきましたのでぜひチェックお願いします。Instagram:@aya_kawasakiya
もっと読む

このレシピのキーワード

スープ 切り干し大根 春雨 オクラ トマト にんにく しょうが

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 牛すじのぴり辛スープ
  2. 【麺つゆ】キムチと卵のとろろ冷やしそば
  3. 昭和の食堂風の肉じゃが(減塩)
  4. 納豆のホイコーロードリア
  5. 簡単10分☆豚キムチ丼
  1. 本格 広島風お好み焼き ホットプレートで
  2. スキレットで★キッシュ風オープンオムレツ
  3. 鶏手羽元のさっぱりお酢煮
  4. ☆すき焼き風牛肉豆腐
  5. ナスとししとうの煮浸し
  6. Bacon-Garlic Marinated Potatoes
  7. Mike's Steak Cheese Onion & Mushroom Man-wich
  8. Fried Chicken skins, again!
  9. Breakfast in a tortilla
  10. So Fast! So Easy! Green Pepper Wrapped in Pork (Side Dish)
  1. ヘルシー☆蒟蒻のサイコロステーキ
  2. ごま油香る♪具沢山ゴーヤーチャンプルー*
  3. ジューシー!豚肉のキノコ巻き
  4. 簡単!いつもと違う冷や奴
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17832009
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close