冷蔵庫に常備している納豆とキムチ･卵。これがあれば、簡単にできます。
人数分作るのが面倒な時、オープンオムレツにしちゃいます。
このレシピの生い立ち
私は、よく納豆の賞味期限が一日過ぎた！と言う事があるのですが、火を通しちゃえばいいか･･･と作った納豆オムレツ。
これが、家族には大好評。で、定番メニューになったのですが、人数分(5人)のオムレツを作るのがとても面倒と感じる事もあります。。。
なので、オープンオムレツにしてみました。
大き目のフライパン(我が家は３０㎝)で作ると、ちょっとした一品になります。