ニンニクをみじん切りにします。ほうれん草は４センチくらいのざく切りに。

サラダ油少々でニンニクを炒めます。香りが立ったらひき肉を入れてさらに炒めます。

ひき肉に火が通ったらほうれん草を入れ軽く炒めます。

水、鶏がらスープの素、塩を入れ１０分くらい煮込みます。味を調整して完成です。