トマトとバジルの和風冷製パスタ☆
☆えんどうまめ☆ @cook_40095429
自家製の新鮮なトマトとバジルを使って、和と伊の融合パスタを作ってみました☆
このレシピの生い立ち
夫の実家から夏野菜をたくさん送っていただいたので、早速新鮮なうちに作ってみようと思い、自宅にある麺つゆやオリーブオイルなどの材料で作ってみたところ、かなり美味しかったので投稿しました！！
トマトとバジルの和風冷製パスタ☆
自家製の新鮮なトマトとバジルを使って、和と伊の融合パスタを作ってみました☆
このレシピの生い立ち
夫の実家から夏野菜をたくさん送っていただいたので、早速新鮮なうちに作ってみようと思い、自宅にある麺つゆやオリーブオイルなどの材料で作ってみたところ、かなり美味しかったので投稿しました！！
作り方
- 1
バジルは葉のみを手でちぎり、トマトは角切りにする。にんにくはすりおろして加える。
- 2
トマト、バジル、にんにくをボウルに入れ、オリーブオイル以下の調味料を全て入れてよく混ぜる。ソース完成！
-
- 3
パスタは少し硬めに茹で、水洗いをしてからソースと合わせてパスタとソースをよーく混ぜ合わせる。
- 4
最後にプチトマトを飾って出来上がり！！
コツ・ポイント
バジルは手でちぎった方が風味が活きるので、包丁で切るよりおすすめです。パスタソースだけ前日に作ったり、作り置きしても味がしみて美味しいです☆
似たレシピ
-
-
トマト、バジル、モッツァレラの冷製パスタ トマト、バジル、モッツァレラの冷製パスタ
どこかでみたトマト冷製パスタに、自家製バジルとチーズも入れてみました。写真ではパスタがほぼ見えませんが、パスタですw
クック9AD8QD☆ -
-
-
-
-
-
爽快！トマトとバジルの冷製パスタ 爽快！トマトとバジルの冷製パスタ
やっぱり夏はバジル。新鮮なバジルの爽快感と相性No１のトマトとニンニクの冷製スパ。さらに生ミントをプラスでサッパリ冷え～
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17832685
