大根おろしたっぷり鍋
mimozasan @cook_40030375
１００円ショップで買った一人土鍋。色々調理法で活躍する季節が来ました。
おろし大根をたっぷり！！大根からの水気だけで煮るので体が温まります。ゆずの絞り汁だけでも野菜、お肉のエキスがさっぱりとしたお味で頂けます。
このレシピの生い立ち
温泉宿でだされた大根おろし鍋が
美味しかったので
大根おろしたっぷり鍋
１００円ショップで買った一人土鍋。色々調理法で活躍する季節が来ました。
おろし大根をたっぷり！！大根からの水気だけで煮るので体が温まります。ゆずの絞り汁だけでも野菜、お肉のエキスがさっぱりとしたお味で頂けます。
このレシピの生い立ち
温泉宿でだされた大根おろし鍋が
美味しかったので
作り方
- 1
１：鶏手羽元は湯通しするかさっと茹でる
１：大根おろしを作る
２：白菜、人参、しいたけ、豚を一口大に切る
３：豆腐は水をきっておく
- 2
１：鶏手羽元を茹でた鍋に白菜、人参、しいたけをいれ茹でる
２：一人土鍋に大根おろし（一人分）、を入れその上に茹でた１と豆腐、豚の順に入れて蓋をして弱火でコトコト。。。豚に火が通ったら出来上がり
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- 3
ゆずを絞ってだす
味付けは「ゆずの絞り汁」のみ
コツ・ポイント
だし汁は入れませんが
肉、野菜からのエキスでいいお味がでます。
ゆずの絞り汁だけでも美味しいです。
似たレシピ
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●◎●豚肉入り大根おろしタップリ鍋●◎● ●◎●豚肉入り大根おろしタップリ鍋●◎●
大根をタップリ入れるのでとってもさっぱりな味ですよ♪かなり満腹になりますよ。低炭水化物ダイエットにも向いているかも???
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お餅を使って♪みぞれ（大根おろし）鍋 お餅を使って♪みぞれ（大根おろし）鍋
大根おろしをたっぷり入れた醤油仕立ての鍋。餅・豚肉・野菜につゆの染みた大根おろしが絡み、ヘルシーで体も温まる一品です。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17832998
