大根おろし＊にゃんこ鍋(=^x^=)
＊なないろ金平糖＊ @cook_40099769
味付けは出汁だけで、ポン酢でさっぱり頂きました。大根おろしと豚肉とポン酢でぽかぽかです。
このレシピの生い立ち
お正月に食べ過ぎたので、胃に優しくヘルシーでかわいいお鍋をと考えて、アート鍋に挑戦してみました。初挑戦なので猫ちゃん１匹でとりあえず満足です。猫ちゃんが抱えてるのはしいたけです。
大根おろし＊にゃんこ鍋(=^x^=)
味付けは出汁だけで、ポン酢でさっぱり頂きました。大根おろしと豚肉とポン酢でぽかぽかです。
このレシピの生い立ち
お正月に食べ過ぎたので、胃に優しくヘルシーでかわいいお鍋をと考えて、アート鍋に挑戦してみました。初挑戦なので猫ちゃん１匹でとりあえず満足です。猫ちゃんが抱えてるのはしいたけです。
作り方
- 1
土鍋にサラダ油を薄く引き（大さじ1）豚肉や野菜を軽く炒める
- 2
顆粒出汁と水を入れ野菜とお肉に火を通す
- 3
煮込んでいる間に、ひたすら大根をおろし、大根から出た汁を鍋に入れる
- 4
半分くらい下ろした大根を鍋に入れて煮込む
- 5
大根おろしをすり終わったら、キッチンペーパーなどでしっかり汁を絞り、絞り汁を鍋に入れる
- 6
最後に絞った大根を猫の形に整えて、お好きな場所に浮かべて完成
- 7
アップ過ぎて鍋が見えないので、もうちょい見えるやつ→
猫ちゃん、しいたけ浮輪にしがみついております。 -
コツ・ポイント
表面にもっと大根おろしをのせて、中身の具材のゴチャゴチャ感を隠せたら良かったと反省。
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