野菜を洗い、キャベツは千切りにして、大根はおろしておく。

豚肉をボイルする

お皿にキャベツを引き、その上に包むように豚肉をかぶせる

豚肉の上に大根おろしをのせ小口ねぎをちらす。

食べる直前にポン酢をまわしかけあっさりと食べる。