お家にあるものだけで簡単❤タルタルソース
わがまま姫 @cook_40039913
✿09/06/11話題入り✿ずっと自作の簡単・タルタルソース。買わなくても自宅で簡単に作れますよ。サンドイッチにも最適。
このレシピの生い立ち
一時期はパセリだけ、その後はバジルだけ…でしたが最近はこの配合に落ち着きました。我が家はレモン汁多めで食べるのが好きです。✿2010.05.13写真差し替えました✿
アプリでひらく作り方
- 1
ゆで卵を硬めに作り、冷ました後みじん切りにする。玉ねぎは細かいみじん切りにして水にさらしておく。
- 2
玉ねぎはしっかりと水にさらした後水を切り、さらにキッチンペーパーでしっかりと水気を切る。
- 3
ボールに①のゆで卵・②の玉ねぎ・調味料を全て入れよく混ぜる。マヨネーズ・レモン汁はお好みのお味になるように調整して下さい。
- 4
冷蔵庫に入れ、玉ねぎがしんなりするまで寝かせておく。これで完成♫
コツ・ポイント
玉ねぎを細かいみじん切りにする事と水気を切ること、そして冷蔵庫でしっかりと寝かせる事位でしょうか…。あとはドライパセリだけではなくドライバジルを入れる事で香りも豊かになります。塩・コショウは粗びきのもので作るとより美味しい気がします。
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