超簡単！豚肉の味噌漬けとじゃが芋炒め

Name: 超簡単！豚肉の味噌漬けとじゃが芋炒め
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ロース味噌漬け 2枚; じゃが芋(山芋でもok) 大1個; 塩胡椒 少々; コメ油(orサラダ油) 大匙1杯

クックDAD @cook_40096145

スーパーで売られている豚肉の味噌漬けとじゃが芋をスティック状に切って炒めるだけ。肉に味があるので、じゃが芋に塩胡椒だけ！
このレシピの生い立ち
特売で買った味噌漬け肉にボリュームを加えたかったので。

超簡単！豚肉の味噌漬けとじゃが芋炒め

クックDAD @cook_40096145

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材料

豚ロース味噌漬け 2枚
じゃが芋(山芋でもok) 大1個
塩胡椒少々
コメ油(orサラダ油) 大匙1杯

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作り方

1

豚肉の味噌漬けとじゃが芋を1cm角のスティック状に切る
2

フライパンに多目の油を熱し、じゃが芋を7部通り火を通す
3

じゃが芋に塩胡椒で味付けしてから、豚肉を加える
4

豚肉の表面が白くなるまで炒め、蓋をして2-3分蒸らす
5
久し振りに作ってみました。(2020.2.13)振りかけたのはパセリです。
6
2022/7/4
久しぶりに作りました！
7
2022/12/14
いつも美味しい！

コツ・ポイント

細切りにしたじゃが芋は水に晒した方が炒め易くなります。
肉とジャガイモを別々に炒めて、後で併せても良いかもしれません。
じゃが芋の代わりに山芋を使っても美味しい！

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つくれぽ

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クックDAD @cook_40096145

2016/08/03 05:19に公開

基本的にその時々の旬の食材を使うことにしています。初めての食材は新しい発見をさせてくれますし、なんといっても時期のものは安い！(笑)。まず食材を買って、それから献立を考えます。こんなことができるのもクックパッドのおかげです！ハンドル名「クックDAD」は、デフォルトの「クック」に（お母さんじゃなくて）お父さんですよ、というほどの意味を加えただけです。(汗)

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