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レア豆腐ケーキ
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レア豆腐ケーキ-レシピのメイン写真

レア豆腐ケーキ

まほちぃこ
まほちぃこ @cook_40035659

材料を混ぜて固めるだけのとっても簡単なレアケーキ。
豆腐が苦手な人にはちょっと厳しいかも。(´・ω・`;)
このレシピの生い立ち
賞味期限ぎりぎりの豆腐屋ジョニーがあったので、簡単に作れるものを作ってみました。

材料を混ぜて固めるだけのとっても簡単なレアケーキ。
豆腐が苦手な人にはちょっと厳しいかも。(´・ω・`;)
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まほちぃこ
まほちぃこ @cook_40035659

材料を混ぜて固めるだけのとっても簡単なレアケーキ。
豆腐が苦手な人にはちょっと厳しいかも。(´・ω・`;)
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賞味期限ぎりぎりの豆腐屋ジョニーがあったので、簡単に作れるものを作ってみました。

材料を混ぜて固めるだけのとっても簡単なレアケーキ。
豆腐が苦手な人にはちょっと厳しいかも。(´・ω・`;)
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材料

3人分
  1. ●豆腐(絹ごし) 190g
  2. ●牛乳 50g
  3. ●メープルシロップ 大さじ2
  4. ●ブランデー 小さじ1
  5. 粉ゼラチン 5g
  6. 水 大さじ5
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作り方

  1. 1

    水に粉ゼラチンを混ぜてふやかす。

  2. 2

    ボールに●の材料をすべて入れてミキサーで混ぜる。

  3. 3

    2に1でふやかしておいたゼラチンを加えて、さらにミキサーで混ぜる。

  4. 4

    3を裏ごしする。(豆腐の塊やゼラチンの塊を取り除くため)

  5. 5

    適当な容器に流しいれ、冷蔵庫で冷やす。

    • レア豆腐ケーキ作り方5写真
  6. 6

    お好みでジャムやフルーツソースをかけてもおいしいです。

    • レア豆腐ケーキ作り方6写真

コツ・ポイント

かなりさっぱりめなので、お好みで調節してください。豆腐の風味が残るので、クリームチーズを入れたらいいかも。

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まほちぃこ
まほちぃこ @cook_40035659
2007/11/03 21:12に公開

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