れんこんのサーモンバーグ✴
あこベジフル @cook_40095797
旬の鮭をミンチにして、サーモンバーグはどうですか？レストランのメニューを再現してみました(*^-^)
このレシピの生い立ち
レストランのサーモンバーグを再現してみました("⌒∇⌒")是非是非試してみてね～(*^-^)✴
れんこんのサーモンバーグ✴
旬の鮭をミンチにして、サーモンバーグはどうですか？レストランのメニューを再現してみました(*^-^)
このレシピの生い立ち
レストランのサーモンバーグを再現してみました("⌒∇⌒")是非是非試してみてね～(*^-^)✴
アプリでひらく作り方
- 1
○材料を揃え、玉ねぎをみじん切りにします。
○豆腐を水切りorレンジで1分～2分加熱し水分を飛ばす。 - 2
○鮭をフードプロセッサーか包丁で叩きます。
○みじん切りにした玉ねぎと、絹豆腐、A、★を和わせます。
-
- 3
○レンコンをレンジで1分加熱します。面に小麦粉をつけ、中に鮭バーグを挟みます。挟んだら再び全体に小麦粉をつけます。
-
- 4
○フライパンを熱し、油を入れ弱火で両面を焼いていきます。
片面焼けたら蓋をします。
⚫を入れ絡めたら出来上がりです。 -
- 5
□を合わせタルタルソースを作ります。
タルタルソースを掛けて出来上がりです(*⌒∇⌒*) -
コツ・ポイント
○サーモンバーグの具が緩いと崩れてしまうので、パン粉を調節して下さい。
つくれぽ
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