少ないうなぎでも満足☆鰻の混ぜご飯
そうジロー @cook_40055953
ウナギの値段が毎年上がって...
少ないうなぎでも家族でお腹いっぱいになれる混ぜご飯
このレシピの生い立ち
チビが大きくなり食べる量もママなみになってきたので、うなぎが１尾じゃ足りない…でも高い(T_T)
そこで混ぜご飯にしたら、子供にはうな丼より好評でした
少ないうなぎでも満足☆鰻の混ぜご飯
ウナギの値段が毎年上がって...
少ないうなぎでも家族でお腹いっぱいになれる混ぜご飯
このレシピの生い立ち
チビが大きくなり食べる量もママなみになってきたので、うなぎが１尾じゃ足りない…でも高い(T_T)
そこで混ぜご飯にしたら、子供にはうな丼より好評でした
作り方
- 1
米は洗いざるにあけ、３０分ほど置いておく。
炊飯器に米入れ、分量の水加え炊飯する。 - 2
炊き上がる１０分くらい前に、耐熱皿にウナギのせ、酒大１ふり、ラップしてレンジで１分～加熱する。
- 3
取り出し、１センチ幅に切る（熱いので火傷に気を付けてください）
- 4
ご飯が炊けたら、熱いうちにウナギのタレ加え混ぜ、全体混ざったら、ウナギの半量とごま、万能ねぎ加えさっくり混ぜる。
- 5
皿に盛り、焼きのりちぎってのせ、残りのうなぎ半量分を散らす。
お好みで万能ねぎプラスしてのせても
コツ・ポイント
レンジで加熱する時はレンジにより癖が違うので、温まってないときは１０秒ずつ増やして加熱してください
お酒をふって温める事で、ふっくら仕上がります。
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