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簡単マグロのユッケ丼
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簡単マグロのユッケ丼-レシピのメイン写真

簡単マグロのユッケ丼

salaam
salaam @cook_40023915

漬け汁さえ作ってしまえば、あとは漬けておくだけの、火を使わない簡単料理です。ごま油の香りが食欲をそそります!
このレシピの生い立ち
とりあえず相性の良さそうなものを混ぜて漬けダレを作ってみました。

漬け汁さえ作ってしまえば、あとは漬けておくだけの、火を使わない簡単料理です。ごま油の香りが食欲をそそります!
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とりあえず相性の良さそうなものを混ぜて漬けダレを作ってみました。

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salaam
salaam @cook_40023915

漬け汁さえ作ってしまえば、あとは漬けておくだけの、火を使わない簡単料理です。ごま油の香りが食欲をそそります!
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とりあえず相性の良さそうなものを混ぜて漬けダレを作ってみました。

漬け汁さえ作ってしまえば、あとは漬けておくだけの、火を使わない簡単料理です。ごま油の香りが食欲をそそります!
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とりあえず相性の良さそうなものを混ぜて漬けダレを作ってみました。

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材料

2人分
  1. マグロの切り身 100g
  2. <漬けダレ>
  3. ★醤油 大3
  4. ★みりん 大1
  5. ★ごま油 大1
  6. ★ニンニク(すりおろし) 小1
  7. ★しょうが(すりおろし) 小1
  8. ★ラー油 1,2滴
  9. ★塩、コショウ 少々
  10. <トッピング>
  11. 鶉の卵 2個
  12. のり お好みで
  13. ネギ 少々
  14. ご飯 2人分
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作り方

  1. 1

    マグロの切り身をぶつ切りにする。★の漬けダレの調味料とあわせよく混ぜ20分~30分漬けておく。

    • 簡単マグロのユッケ丼作り方1写真
  2. 2

    ネギは小口切りに、のりは刻んでおく。

  3. 3

    器にご飯→のり→マグロ鶉の卵→ネギの順に盛り付け完成!

コツ・ポイント

イクラがあったのでちょこっと添えてみました。

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salaam
salaam @cook_40023915
2007/10/27 06:16に公開
カリフォルニア在住。
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