さつまいもの皮を剥き、食べやすく切る。
一口サイズにしても輪切りにしてもいいでしょう。

切ったさつまいもを１つまみの塩とともに加熱する。
塩茹でしても、塩をまぶしてふかしてもおいしくできます。時間がなければ塩をまぶしてレンジにかけてください。

ボールできなこをさとうとひとつまみの塩を混ぜ合わせる。さつまいもにつけた塩気が強かったらここの塩は不要です。

３のボールに火の通ったさつまいもを入れ、まんべんなくきなこをまぶす。