カレー味のポテサラ(^∀^)

Name: カレー味のポテサラ(^∀^)
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも 小6個; 玉ねぎ 1/2個; きゅうり １本; ほうれん草 /2束; マヨネーズ 大さじ5; 塩 適量; 黒こしょう 適量; カレー粉 小さじ１

じゃがいも買ってきました♪いつもよりスパイシーなポテトサラダを作ろう！カレー味～!(^^)!
このレシピの生い立ち
いつものポテトサラダのアレンジです!(^^)!

材料

1

じゃがいもの皮をむき一口大に切り、ビニール袋に入れ、電子レンジにかける。（600W9分）＊家庭のレンジで調節してネｯｯ☆＊
2

きゅうりは薄切りにして、塩もみしておく。玉ねぎは薄切りで水にさらす。
3

ほうれん草をたっぷりのお湯でサッと（30秒くらい）ゆでる。（茎→葉と入れて時間差つけるといいですよ～♪）冷水で冷やし、水をよく切り、4cm程に切る。
4

１のお芋をよ～く潰っし、軽く塩で味付けする。！！我が家はなめらかなポテサラが好きです(^^)
5

あら熱を取り、少し冷えたマッシュしたじゃがいもに2・3の野菜を加え、マヨネーズ、カレー粉を入れ混ぜる。（マヨネーズ、カレー粉はお好みで量は調整して下さい）
6

塩、黒こしょうで味を調えできあがり♪