カレー味のポテサラ(^∀^)
いちごみるくｻﾝ @cook_40039491
じゃがいも買ってきました♪いつもよりスパイシーなポテトサラダを作ろう！カレー味～!(^^)!
このレシピの生い立ち
いつものポテトサラダのアレンジです!(^^)!
カレー味のポテサラ(^∀^)
じゃがいも買ってきました♪いつもよりスパイシーなポテトサラダを作ろう！カレー味～!(^^)!
このレシピの生い立ち
いつものポテトサラダのアレンジです!(^^)!
作り方
- 1
じゃがいもの皮をむき一口大に切り、ビニール袋に入れ、電子レンジにかける。（600W9分）＊家庭のレンジで調節してネｯｯ☆＊
- 2
きゅうりは薄切りにして、塩もみしておく。玉ねぎは薄切りで水にさらす。
- 3
ほうれん草をたっぷりのお湯でサッと（30秒くらい）ゆでる。（茎→葉と入れて時間差つけるといいですよ～♪）冷水で冷やし、水をよく切り、4cm程に切る。
- 4
１のお芋をよ～く潰っし、軽く塩で味付けする。！！我が家はなめらかなポテサラが好きです(^^)
- 5
あら熱を取り、少し冷えたマッシュしたじゃがいもに2・3の野菜を加え、マヨネーズ、カレー粉を入れ混ぜる。（マヨネーズ、カレー粉はお好みで量は調整して下さい）
- 6
塩、黒こしょうで味を調えできあがり♪
コツ・ポイント
レンジでじゃがいもを温めているときに、きゅうり、玉ねぎ、ほうれん草の準備すること！きゅうり、玉ねぎ、ほうれん草葉、よく水切りすること！です(^_^)/
温かいじゃがいもに野菜を混ぜると、野菜の味が変わってしまいます(>_<)できれば、冷ましたじゃがいもに混ぜてください。
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