ハンドミキサーで簡単☆かぼちゃポタージュ

ハンドミキサーで簡単☆かぼちゃポタージュ-レシピのメイン写真

ハンドミキサーで簡単☆かぼちゃポタージュ

nanam0304 @cook_40055229

かぼちゃとたまねぎで作る、栄養たっぷりのポタージュです。おもてなしにも(*^_^*)
このレシピの生い立ち
かぼちゃのポタージュを簡単に作りたかったので。

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nanam0304 @cook_40055229

かぼちゃとたまねぎで作る、栄養たっぷりのポタージュです。おもてなしにも(*^_^*)
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かぼちゃのポタージュを簡単に作りたかったので。

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材料

かぼちゃ 1/8程度
たまねぎ（中）半分
水 700ml
コンソメキューブ 3個
牛乳 170ml

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作り方

1

かぼちゃとたまねぎは、ハンドミキサーで潰しやすいように、ざく切りにする。
2
お鍋に水、かぼちゃ、たまねぎ、コンソメを入れ、野菜が柔らかくなるまで中火で加熱する。灰汁がでたらとる。
3

野菜が柔らかくなったら、火を止め、ハンドミキサーで攪拌する。
4

最後に牛乳を加え、お玉でさっと混ぜたら完成(∩´∀`∩)

コツ・ポイント

ハンドミキサーを使うとき、スープが飛び散ることがあるので、大きめのお鍋を使ってください！
お好みで、バターや生クリームを足せばより濃厚になります♪
今回はかぼちゃの皮も使用しましたが、中身だけ使用すれば鮮やかな黄色になります♪

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nanam0304 @cook_40055229

2015/03/19 10:01に公開

簡単でおいしい料理を目指しています(*´∀｀) もうすぐ結婚4年目の28歳主婦です♪

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