お弁当に、副菜に
レンチンで簡単に出来ちゃう１品です。
このレシピの生い立ち
夏になるとご近所から沢山もらう茄子
お浸しもいいけど、お弁当にオシャレなおかずにしたくて作りました。ピーマンも入れるのもお薦めです。
ケチャップ味なので子供も喜ぶ、夜ご飯の副菜にも作ります。
私は色々アレンジして使ってます