作り方
- 1
レンコンはスライサーで薄くスライスし、一度水にさらしてシャキシャキ感が残るように茹でる。
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- 2
塩茹でしたブロッコリー、いちょう切りしたハムとペーパーでよく水気を切ったレンコンをボールに入れる。
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- 3
②をごまドレッシングで和える。
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コツ・ポイント
れんこんもブロッコリーもよく水気を切り、ごまドレッシングはたっぷりかけて和えた方が美味しいです。
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