混ぜて丸めて簡単クリームチーズトリュフ
さーや♡♡ @usagimochi
ひとくちチーズケーキみたいな感じです。バレンタイン前夜でも直ぐに作れますよ♪
このレシピの生い立ち
チョコレートの甘ったるいのがダメな人には毎年何か物をプレゼントしていましたが、何とかできないかとチーズケーキからヒントを得て作りました。
混ぜて丸めて簡単クリームチーズトリュフ
ひとくちチーズケーキみたいな感じです。バレンタイン前夜でも直ぐに作れますよ♪
このレシピの生い立ち
チョコレートの甘ったるいのがダメな人には毎年何か物をプレゼントしていましたが、何とかできないかとチーズケーキからヒントを得て作りました。
作り方
- 1
クリームチーズは柔らかくなるまでよく練る。
レーズンはさっと湯通しして水気をよく切り、細かく刻む。 - 2
1をよく混ぜる。更にガムシロ、ラム酒を加えてよ～く混ぜる。(ナッツ類を入れる時はここで入れる)
- 3
皿にラップを敷き、3を6等分して丸めて並べ、ラップで包んで冷蔵庫で15分～30分冷やしてしっかり固める。
-
- 4
固まったら冷蔵庫から出してココアパウダーを回りに満遍なくまぶせば出来上がり。
-
- 5
ラッピングにはカップケーキの紙型を使いました。
専用の箱がなくても可愛く包めますよ♪ -
- 6
刻んで混ぜ入れるものはお好みでなんでもOKです。あなた好みを見つけて下さい♪
- 7
今回は大人向でラム酒を使いましたが、お子様向の場合はラム酒＋ガムシロをメープルシロップや蜂蜜に換えても◎
コツ・ポイント
とにかくよーく混ぜる事、しっかり冷やし固める事です。
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