大手百均で購入した小さめのパウンド型使用。容量350ml。同じくらいの水が入る容器なら、この分量で焼けます♫

小さめのボウルにコーヒーと牛乳を入れ溶かしておく。
バターはレンジで溶かす。
☆の粉類はまとめてふるう。

ボウルに卵と砂糖を入れ、ホイッパーで砂糖のザラザラ感が無くなるまで混ぜる。泡立てなくても良い。

牛乳を入れて混ぜ、続いて溶かしバターを少しずつ入れ、混ぜる。

☆の粉類をもう一度振るいながら入れ、ヘラでさっくりと切るように混ぜる。

2色の生地を交互に型に入れていく。1段目はこんな感じ。２段目からは、互い違いになるように続ける。

全部入れたら、竹串で適当に混ぜ、型をトントンして空気を抜き、180度で20~23分程度焼く。

10分経過した頃に包丁で切れ込みを入れると、綺麗に開くヨ♫　生地にショックを与えないよう、取り出す時はそ~っとネ☆

アップ！
フワフワと言うよりは、しっとり系。