柿は皮を剥いて一口大に切ります。切り方はお好みで良いですがうちでは５mmくらいにスライスして、縦半分にしています。

ブロッコリーは小房に分け、茎は厚めに皮を剥いて拍子木切りにし好みの硬さに茹でます。
ゆで卵は大きめの
角切りにします。

ボウルに１，２を入れ、マヨネーズを加えて和えます。