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コンビーフのスープ

チャイさん
チャイさん @cook_40096485

覚え書き
このレシピの生い立ち
お母さんに教わったレシピ。

コンビーフのスープ

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材料

  1. じゃがいも 適量
  2. にんじん 適量
  3. コンビーフ 1缶
  4. 丁子 3粒
  5. ビーフコンソメ 1個
  6. 適量

作り方

  1. 1

    コンビーフを湯がき、取り出しておく。使ったお湯は捨てず、ザルにキッチンペーパーをしいたものに流し入れ、油をこす。

  2. 2

    野菜を大きめに切りレンチンする。

  3. 3

    鍋に、1と2、残りの材料を入れ煮込む。(丁子は途中で取る)

コツ・ポイント

丁子を入れっぱなしにすると苦くなる。
味付けは薄めに。(時間が経つと濃くなるため)

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