水筒（魔法瓶）の容量の1/3を上限として、お豆を入れます。写真は1Lの水筒に100gの小豆を入れました。※上限量を追記。

そこへ熱湯を水筒の3分の2まで満たし、軽く揺すって洗います。

一旦、中のお湯を全部捨て、再び熱湯をなみなみ注いだら、冷めないように素早く蓋をしてそのまま…

小豆なら2時間〜、大豆や金時豆などは3時間を目安に。味見をしてみて柔らか目がよければさらに20〜30分浸けておきます。

黒豆を丁度いい硬さにするには沸騰した湯を入れ、2時間後お湯を捨て、新しく沸騰した湯を入れ6時間後でいい感じの柔らかさに。