レンジで簡単♬コロコロスイートポテト
rieka30 @cook_40079010
さつまいもの甘みを最大限に活かしたほんのり甘い優しい味のスイートポテトです。
このレシピの生い立ち
素朴なスイートポテトを作りたかった(*^^)v
レンジで簡単♬コロコロスイートポテト
さつまいもの甘みを最大限に活かしたほんのり甘い優しい味のスイートポテトです。
このレシピの生い立ち
素朴なスイートポテトを作りたかった(*^^)v
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは、皮をむき、１cm程のダイスにカットします。
- 2
耐熱用のボールに切ったさつまいもを入れ、さっと水をかけたら、ラップをして、約5分～6分電子レンジで加熱します。
- 3
温かい間に、マッシャーでつぶして、バター、上白糖を加えて混ぜれば、ok♪
- 4
出来あがったスイートポテトを２０g程のボール状に丸めて、上塗り用の卵黄を塗ります。
- 5
240℃に余熱しておいたオーブンで約5分程焼いたら、完成♪
- 6
こんがりとしたスイートポテトがお好みなら、トースターで２～３分焼くとこんがり仕上がりますよ^^
コツ・ポイント
つぶす工程で粗くつぶすと、ほっこりとしたスイートポテトに、丁寧につぶせばなめらかな、口当たりのいいスイートポテトになります。
お好みで試してみてくださいね（*^_^*）
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