塩麹ジャムを使ったローストビーフです。にんにくとしょうがをきかせた大人の味です。
このレシピの生い立ち
こうじを使ったローストビーフあと1個は、塩麹ジャムを使いました。
下味がばっちりつきました。
レアを望むようでしたら、3の段階で15分にした方がいいです。