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mueri

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@cook_40050269
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簡単で楽しくおいしくがモットー。
最近は友人たちを集めてごはんを食べることが増えたので
カラダによくておいしいものも研究中。

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    ゴーヤンブシー(ゴーヤと豚バラの煮込み)

    ゴーヤ • 豚バラ塊 • 醤油 • 砂糖 • みそ • 酒
    • 2人分
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    タイ風ピラフ

    鶏モモ肉 • トマト • 玉ねぎ • 米 • ニンニク • 唐辛子 • ナンプラー • 塩 • ゴマ油 • 塩 • 醤油 • 青唐辛子
    • 4人分
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    にらともやしの炒め物

    もやし • ニラ • きくらげ • すりごま • 中華あじ • 塩コショウ
    • 2~3人前
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    鳥皮のポテトサラダ

    じゃがいも • 鳥皮 • 葉ねぎ • マヨネーズ • 塩 • 粗挽き黒コショウ
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      空豆のフリッタータ(イタリア風オムレツ)

      卵 • 粉チーズ • 牛乳 • 塩コショウ • 空豆 • ベーコン • オリーブオイル
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        きぬさやのサラダ

        きぬさや • 乾燥ひじき • 鰹節パック • マヨネーズ • 醤油
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          春雨の中華サラダ

          鶏むね肉 • トマト • カットわかめ • 春雨 • 酒 • 豆板醤 • 醤油 • ごま油
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            ホタテのキャベツ包み蒸し

            ホタテ • キャベツ • 乾燥ポルチーニ • 白ワイン • コンソメスープ • 塩コショウ • 生クリーム • トマト
            • 2人前
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            自家製アンチョビ

            カタクチイワシorシコイワシ • 粗塩 • EXバージンオリーブオイル
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              ごぼうと鶏ムネのサラダ

              鶏ムネ肉 • ごぼう • からし • マヨネーズ • 醤油 • だしの素 • 酒
              • 4人前
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              鯖のグリル

              鯖 • トマトソース • パン粉 • 粉チーズ • にんにく • バジル • あればパセリのみじん切り • あればオレガノ • 塩コショウ • オリーブオイル
              • 2~3人前
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              ちょっと小ぶりな肉まん

              薄力粉 • グラニュー糖 • ドライイースト • 塩 • ぬるま湯 • サラダ油 • 豚ひき肉 • 筍の水煮 • 干しシイタケ • 根深ねぎ • オイスターソース • 醤油 •
              • 8個分
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              えびしんじょ

              むきえび • 大和芋 • 玉ねぎ • 片栗粉 • 塩コショウ • からし醤油
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                とろろ

                自然薯か大和芋 • かつおだし • 卵
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                  レバーペースト

                  豚レバー • 玉ねぎ すりおろし • ニンニク すりおろし • ブイヨン • 赤ワイン • ローリエ • タイム • 塩コショウ • 牛乳 • 生クリーム • バター
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                    アップルパイ

                    りんご • グラニュー糖 • 冷凍パイシート • 生クリーム • サワークリーム • 砂糖 • シナモンパウダー
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                      大根の和風サラダ

                      大根 • 大根の葉 • きざみ昆布 • 味の素 • しょうゆ
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                        鶏ムネの和風マリネ

                        鶏ムネ肉 • 根深ねぎ • 人参千切り • しいたけ 薄切り • しょうゆ • みりん • しょうゆ • 酢 • サラダ油 • 酒
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                          鶏肉とトマトと玉ねぎの重ね煮

                          鶏もも肉 • トマト • 玉ねぎ • さやいんげん • トマトケチャップ • コンソメ • 塩コショウ • マーガリン
                          • 3人分
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                          鶏ももの照り焼き

                          鶏もも肉 • 玉ねぎ • 醤油 • 酒
                          • 2人分
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