まずフライパンにバターをひき弱火で2〜3分程炒める

バターが茶色くなったら玉ねぎ1個半を薄く切って加え、強火でキツネ色より少し濃い色位まで炒める。(甘味を出すため)

次に人参と残りの玉ねぎをみじん切りにして入れ炒める。(約5〜6分程)

全体がしんなりしたらそこにガーリックパウダーを振りさらに1〜2分程炒める。

スパイス①〜⑥を混ぜ合わせた物を加え、粉っぽさがなくなるまで炒める。

そこへホールトマトと⑦⑧を入れ、スプーンで潰しながらなじませ、上手く潰れてから鶏もも肉を入れて、中火にして混ぜる。

鶏肉の色が変わったら固形ブイヨンを湯カップ3(600cc)に溶かしたスープを入れる。

煮たったらローリエを1枚入れ、ふたをしてグツグツと弱めの中火で15分程煮込めば完成♪