じゃがいもの皮をむき、半分に切り、塩茹でする。

鶏もも肉を一口サイズに切る。にんにく、マッシュルームをスライスする。玉ねぎを細切りにする。

フライパンにごま油を入れ、にんにく→玉ねぎ→鶏もも肉の順で味塩コショウを振りながら炒める。