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洋風♪鮭のパン粉焼き
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洋風♪鮭のパン粉焼き-レシピのメイン写真

洋風♪鮭のパン粉焼き

kaikami
kaikami @cook_40096113

鮭を洋風スパイスで風味付けして、粉チーズ、パセリをまぶしたパン粉で焼付けました♪
このレシピの生い立ち
タンパクなお魚でも、パン粉をつけて焼くとボリュームがでるので、喜ばれるので。。。(^^)

鮭を洋風スパイスで風味付けして、粉チーズ、パセリをまぶしたパン粉で焼付けました♪
このレシピの生い立ち
タンパクなお魚でも、パン粉をつけて焼くとボリュームがでるので、喜ばれるので。。。(^^)

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洋風♪鮭のパン粉焼き

kaikami
kaikami @cook_40096113

鮭を洋風スパイスで風味付けして、粉チーズ、パセリをまぶしたパン粉で焼付けました♪
このレシピの生い立ち
タンパクなお魚でも、パン粉をつけて焼くとボリュームがでるので、喜ばれるので。。。(^^)

鮭を洋風スパイスで風味付けして、粉チーズ、パセリをまぶしたパン粉で焼付けました♪
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タンパクなお魚でも、パン粉をつけて焼くとボリュームがでるので、喜ばれるので。。。(^^)

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材料

  1. 鮭 1切れ
  2. 酒 大1
  3. 塩 少々
  4. こしょう 少々
  5. タイム 少々
  6. 小麦粉 適宜
  7. 溶き卵 適宜
  8. パン粉 適宜
  9. 粉チーズ 小1
  10. パセリ 少々
  11. サラダ油 適宜
  12. ※付け合せ(ブロッコリー)
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作り方

  1. 1

    鮭に酒を振り、塩、こしょう、タイムで下味をつけておく。
    パン粉に粉チーズ、パセリをまぶしておく。

  2. 2

    鮭に小麦粉をつけ、軽くはたき、溶き卵にくぐして、①で用意したパン粉をつける。

  3. 3

    フライパンに油を大めにひき、鮭を皮の方から焼き付ける。時々かえしながら、仲まで火を通す。(表面だけ焼き付けて、オーブンで中まで火を通しても良い★)

コツ・ポイント

タイムの風味で、いつもとは少し違った味わいになります♪
オーブンで中まで火を通すと、ふっくらとヘルシーになります★★★
(200度で15分くらい)

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kaikami
kaikami @cook_40096113
2007/11/09 05:41に公開
旦那とH19年7月生まれのチビとの3人暮らしです★★★チビがまだ小さくて外出もあまりできないので、毎日のお料理作りが唯一の楽しみかな?!
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