バニラのソフトケーキ♪＋。*
＋♥ayaka♥＋ @cook_40049819
焼き立てふわふわ～♡で翌日はしっとり♡
バニラの香り高いパウンドケーキのようなソフトケーキが出来ました✾
このレシピの生い立ち
バニラビーンズを贅沢に使って、美味しいスイーツが作りたくて♪
バニラのソフトケーキ♪＋。*
焼き立てふわふわ～♡で翌日はしっとり♡
バニラの香り高いパウンドケーキのようなソフトケーキが出来ました✾
このレシピの生い立ち
バニラビーンズを贅沢に使って、美味しいスイーツが作りたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
☆下準備☆
型にオーブンシートをしく。
薄力粉・片栗粉・ＢＰは合わせてふるっておく。
オーブンを１６０°に予熱しておく。 - 2
耐熱容器にバターを入れ、レンジで溶かす。
- 3
ボウルに卵黄を入れてほぐし、砂糖を半量入れてなじむまで混ぜる。
- 4
牛乳→縦に切り込みをいれてこそげ取ったバニラビーンズの順に加え、そのつどよく混ぜる。
- 5
別のボウルに卵白を入れて残りの砂糖を少しずつ加えながらハンドミキサーで混ぜ、メレンゲを作る。
- 6
④に粉類を入れ、ゴムべらで底から大きく混ぜる。⑤のメレンゲの１/３量を加えてさっくり混ぜ、残りのメレンゲも入れて混ぜる。
- 7
②の溶かしバターを加え、滑らかに混ぜたら、型に生地を流し込み、軽く揺すって表面を平らにする。
- 8
天板にのせてオーブンに入れ、天板にお湯を５ｍｍくらい注ぎ、１６０°で40分焼き、竹串をさして生地がついてこなければ完成♪
コツ・ポイント
バニラビーンズをバニラエッセンス少々に変えていただいても美味しくできちゃいます(#^^#)
私は何もつけづにシンプルにいただくのが好きですが、お好みで、生クリームやジャムをかけて召し上がって下さい♡
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17836851
