うどんのお好み焼き
ssakyurin @cook_40090532
うどんをお好み焼き風にアレンジ
小さい時から食べている我が家のレシピ
このレシピの生い立ち
幼い時から食べているうどんのお好み焼き♪簡単で節約にもなるので今でも食卓に頻繁に登場します。
うどんのお好み焼き
うどんをお好み焼き風にアレンジ
小さい時から食べている我が家のレシピ
このレシピの生い立ち
幼い時から食べているうどんのお好み焼き♪簡単で節約にもなるので今でも食卓に頻繁に登場します。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を準備します。
うどん:4cm位に切る
ネギ:小口切り
(写真は2倍量家族用) -
- 2
全てボウルに入れてよく混ぜます。
-
- 3
混ぜるとこんな感じ。
卵液は少し残した状態がいいです。
液が少なければ卵を足して調整。 -
- 4
きつね色に焼きます。うちはいつもホットプレートで手のひら位のサイズ
-
- 5
ケチャップ、ポン酢でお召し上がりください。
うどんにケチャップ！と思うかもしれませんが、意外にいけますよ♪ -
コツ・ポイント
ミンチは合挽きを使っていますが、お好みで豚や牛に変えても◎
油を少し多めにひくとカリカリに焼けておすすめです。
ネギ、ミンチの量はお好みで調整してください！
我が家ではポン酢、ケチャップでいただいています♪
つくれぽ
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