作り方
- 1
レシピID : 17782733の手順で紫の生地を準備する。
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- 2
レシピID : 17791208の手順で白い生地を準備する。
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- 3
ベンチタイムが終わったら、薄く伸ばす。
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- 4
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- 5
重ねる。
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- 6
生地を巻く。
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- 7
巻き終わりはつまんで閉じる。
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- 8
とじ目を下にして、
一方の端を残して縦にカットする。 -
- 9
２本をねじる。
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- 10
渦巻き状にして、巻き終わりは下にしてつまむ。
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- 11
ショートニングを塗った型に入れ、蓋との隙間が１cmになるくらいまで、二次発酵。
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- 12
２0０℃に予熱したオーブンで２５分焼く。
- 13
できあがり。
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- 14
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コツ・ポイント
☆オーブンによって温度、焼時間は調整してください。
☆今回はアサイージュースで作りましたが、いろいろな野菜ジュースで試してみるのも楽しいと思います。
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その他のレシピ
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