栄養たっぷり❤色も鮮やかキャロットスープ
お気楽人生 @cook_40042604
簡単に出来るキャロットスープ♬タマネギを使わないのがお気楽風〜(^ ^)ニンジンをたっぷり使って栄養満点(*^^*)
このレシピの生い立ち
大量のにんじんを700円で購入したので〜*\(^o^)/*
栄養たっぷり❤色も鮮やかキャロットスープ
簡単に出来るキャロットスープ♬タマネギを使わないのがお気楽風〜(^ ^)ニンジンをたっぷり使って栄養満点(*^^*)
このレシピの生い立ち
大量のにんじんを700円で購入したので〜*\(^o^)/*
アプリでひらく作り方
- 1
ひげ根のところをピーラーで剥くだけ〜。適当な大きさにカット。ニンジンの中心にスが入っていたらカット。
-
- 2
オリーブオイル・バター・ニンジンを投入して 弱火でゆっくりソテー。甘みを出させます。水200ccを加え蓋をして加熱。
-
- 3
クタクタになるまで 煮ます。足りなくなったら水追加。
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- 4
ジューサーにかけます。
-
- 5
鍋に戻して 牛乳・顆粒コンソメ追加。一煮立ちさせます。
-
- 6
スープカップによそいます。
-
- 7
乾燥・パセリを振って
出来上がり♬ -
コツ・ポイント
①ニンジンを弱火でゆっくりソテー。甘みを引き出します。
②塩も砂糖も加えてないのにとっても甘みが引き立ちます(*^^*) 顆粒コンソメの塩分はありますけど…(^^;;
③濃厚なスープなので、好みで牛乳を増やしサラサラにするのも可能〜〜♬
つくれぽ
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