CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ゆずジャム(茶)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ゆずジャム(茶)-レシピのメイン写真

ゆずジャム(茶)

ちゃんこスター
ちゃんこスター @cook_40073153

パンでもお湯で溶いても
このレシピの生い立ち
ゆずを貰ったので備忘録。

パンでもお湯で溶いても
このレシピの生い立ち
ゆずを貰ったので備忘録。

もっと読む

ゆずジャム(茶)

ちゃんこスター
ちゃんこスター @cook_40073153

パンでもお湯で溶いても
このレシピの生い立ち
ゆずを貰ったので備忘録。

パンでもお湯で溶いても
このレシピの生い立ち
ゆずを貰ったので備忘録。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

適当
  • ゆず あるだけ
  • 砂糖 ゆずの80%位
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ゆずを良く洗い横半分に切る。 種をとりながら果汁をボールに絞り、薄皮を外す。

  2. 2

    皮を細切りにして水中で絞るように揉み洗いをする。水を換え2回~3回洗う。

  3. 3

    皮を浸るくらいの水で3回茹でこぼす。
    その間に薄皮をみじん切りにして果汁とあわせておく。

  4. 4

    皮、果汁、薄皮、砂糖を合わせて煮る。

コツ・ポイント

薄皮をいれずに作る場合のは、砂糖の量を茹でこぼした後の皮の60%位から様子を見て調整する。薄皮と種をティーバックに入れて一緒に煮てペクチンを抽出する。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

ちゃんこスター
ちゃんこスター @cook_40073153
2015/05/31 13:00に公開

このレシピのキーワード

ゆず

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ホットプレートで作って欲しい⭐︎オムライス
  2. 豚しゃぶの蒸籠蒸し
  3. イカの磯辺揚げ
  4. 南瓜とキャベツのバルサミコ酢スープ
  5. とりチリ♪簡単!鶏むねのチリソース!
  1. レンジで!卵と豆腐のふわふわ蒸し♡
  2. ツルツルむけるゆで卵の作り方♪
  3. 簡単☆お洒落☆焼き茸とパプリカのマリネ
  4. ☺簡単♪鶏手羽元のはちみつ醤油甘辛煮☺
  5. 覚書き❀牛そぼろ❀豚でも合挽きでも
  6. 🔥Spicy Jambalaya🔥
  7. Coconut Almond Pie
  8. Home Made Onion Rings
  9. Creamy Tomato Soup with Chicken & Garlic Ravioli
  10. Easy crock pot Mac~n~Cheese
  1. オランジーナでさっぱりフルーツアイス
  2. Blue Water Shrimp
  3. 中華風ピーマンの肉詰め
  4. 牛乳かん
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17837272
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close