ｾﾞﾗﾁﾝと水を、10分ほどﾌﾟﾘﾝｶｯﾌﾟとかで合わせておきます。

牛乳を鍋で沸騰直前まで温める。
[湯気がたつくらい]

砂糖 ｲﾝｽﾀﾝﾄｺｰﾋｰを入れ混ぜる。

生ｸﾘｰﾑを加え混ぜ、茶こしでコシながら、器に入れる。

3時間以上冷蔵庫で冷やす。

固まったらﾒｰﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟを少しだけかけ、飾りでﾎｲｯﾌﾟした生ｸﾘｰﾑとﾐﾝﾄの葉を飾る。