おうちの葡萄で。甘ーい簡単ブドウジャム
ななまま @cook_40035130
庭に生る葡萄で毎年作っています。
簡単に短時間で甘いジャムが作れます。
ヨーグルトやスコーンにかけて召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
小さな鉢植えから育てたキャンベルやべりーAの葡萄が大きくなって、毎年沢山の実をつけてくれます。
食べきれないので毎年ジャムにして楽しんでます。
本格的な作り方ではないかもしれませんが、簡単に美味しいジャムが作れます．♪
おうちの葡萄で。甘ーい簡単ブドウジャム
庭に生る葡萄で毎年作っています。
簡単に短時間で甘いジャムが作れます。
ヨーグルトやスコーンにかけて召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
小さな鉢植えから育てたキャンベルやべりーAの葡萄が大きくなって、毎年沢山の実をつけてくれます。
食べきれないので毎年ジャムにして楽しんでます。
本格的な作り方ではないかもしれませんが、簡単に美味しいジャムが作れます．♪
アプリでひらく作り方
- 1
葡萄は枝から外して洗う。
皮のまま鍋に砂糖、水と共に入れて中火にかける。
※酸が強いのでアルミ鍋や鉄鍋は不向きです。 - 2
↑皮が外れてきます。
ぐつぐつしてきたら弱い中火にしてへらなどで時々つぶしながら２０分程煮込む。
-
- 3
あら熱がとれたら目の細かいボールやこし器でこしてタネと皮を取り除く。
熱湯消毒したビンに入れて保存する。
- 4
ヨーグルト向きなのでもっと固いジャムにしたい場合は，鍋に戻して煮詰めて下さい。
コツ・ポイント
砂糖は甘いブドウなら多いかもしれないので調節してください。
煮込む時に徹底的につぶす必要はありません．こす時にちゃんとつぶれます。
出来上がりはさらさらですが時間が経つと少し固まってきます。
つくれぽ
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