身体にやさしい野菜スープ
ふぁぶll @cook_40049570
野菜の旨みがスーっと身体に染み込みます。
このレシピの生い立ち
病気になり、何も食べれなくなった時に作ってもらった唯一食べることが出来た身体にやさしいスープです。
身体にやさしい野菜スープ
野菜の旨みがスーっと身体に染み込みます。
このレシピの生い立ち
病気になり、何も食べれなくなった時に作ってもらった唯一食べることが出来た身体にやさしいスープです。
アプリでひらく作り方
- 1
しょうが以外の野菜をみじん切りにします。鍋に野菜を入れ、その上から野菜にかぶるくらいの水を入れます。
- 2
気持ち強めで煮立たせます。煮立ったら、弱火におとして、野菜がやわらかくなるまで煮ます。（３０分～５０分）
- 3
野菜がやわらかくなったら、しょうがをすりおろして入れて、塩で味を調えます。（１，２ふりで十分です）
- 4
こちらがアレンジしたもの。みそ大さじ１に、豆腐約１/４をトマトの代わりに入れました。どっちもおいいしいよ♪
-
コツ・ポイント
刻んで、煮るだけ、のとっても簡単なスープだけど、身体に染み込んで、すっごくおいしいんですよね～。コツは、ほったらかしてもOKなんで、野菜が柔らかくなるまで、根気よく待つこと、かな？
つくれぽ
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