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*かぼちゃとマカロニのサラダ*
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*かぼちゃとマカロニのサラダ*-レシピのメイン写真

*かぼちゃとマカロニのサラダ*

hazu
hazu @cook_40030400

かぼちゃがあればささっと出来ます。
このレシピの生い立ち
サツマイモはおかずとして認めないダンナ。
あたしとしては蒸かしたサツマイモにマヨネーズをつけて食べるのが好きだったのを思い出すんだけどかぼちゃは問題ないらしい。
皮を剥く手間がないのでポテトサラダより登場回数多いです。

かぼちゃがあればささっと出来ます。
このレシピの生い立ち
サツマイモはおかずとして認めないダンナ。
あたしとしては蒸かしたサツマイモにマヨネーズをつけて食べるのが好きだったのを思い出すんだけどかぼちゃは問題ないらしい。
皮を剥く手間がないのでポテトサラダより登場回数多いです。

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hazu
hazu @cook_40030400

かぼちゃがあればささっと出来ます。
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サツマイモはおかずとして認めないダンナ。
あたしとしては蒸かしたサツマイモにマヨネーズをつけて食べるのが好きだったのを思い出すんだけどかぼちゃは問題ないらしい。
皮を剥く手間がないのでポテトサラダより登場回数多いです。

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サツマイモはおかずとして認めないダンナ。
あたしとしては蒸かしたサツマイモにマヨネーズをつけて食べるのが好きだったのを思い出すんだけどかぼちゃは問題ないらしい。
皮を剥く手間がないのでポテトサラダより登場回数多いです。

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材料

4人分くらい
  • かぼちゃ 1/4個
  • マカロニやペンネ 30g程度
  • ウインナー(今回はハム) 3本(4枚)
  • ※酢 小さじ1
  • ※蜂蜜 小さじ2
  • ○マヨネーズ 大さじ2〜
  • ○塩・コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを1センチ角程度に切る。
    ウインナーを0.5ミリ厚さ程度の輪切りにする。
    (ハムなら1センチ角くらい)

  2. 2

    マカロニを表記通りに茹でる。

  3. 3

    かぼちゃにざっと水にくぐらせ耐熱皿に乗せてラップをしてレンジの果菜モードで柔らかくなるまで加熱→

  4. 4

    →終わる1分前にウインナーを上に乗せて一緒に加熱する。

  5. 5

    かぼちゃが熱いうちに※を絡ませる。

  6. 6

    粗熱が取れたら○を混ぜる。ハムの場合はこの時に混ぜる。

コツ・ポイント

マカロニが多くてもかぼちゃが少なくても美味しい。
塩揉みキュウリ入れても食感に変化があって良いです。
ちょっと酸味がポイントです。

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hazu
hazu @cook_40030400
2013/01/01 07:13に公開
結婚してから始めた料理。まだまだ新米です。        旦那とこども3人の5人家族。食事の後片付けが嫌いで、毎日どれだけ洗い物を出さないかを優先してメニュー考えてます。
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このレシピのキーワード

サラダ かぼちゃ ハム ソーセージ はちみつ マカロニ ペンネ

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