お店で食べるものと思いがちなレバーペーストも作ると簡単でおいしいですよ。ついワインがすすんじゃいます。
このレシピの生い立ち
友人に教えてもらったレシピにはブランデーが入っていましたが、私はちょっと苦手だったので入れていません。生クリームもあえて少な目にしています。その方が日持ちもいいです。友人にも喜ばれるので、時々作っては上げています。冷蔵で1週間は持ちます。