バターいらず☆濃厚チョコレートケーキ
料理ﾍﾞﾀ @cook_40096741
バレンタインにも！カップケーキにすればたくさん作れますよ♪ふわふわ濃厚なチョコケーキです☆
このレシピの生い立ち
いつも作っているレシピでケーキを作ろうとしたら材料が足りなかったので、自分なりにアレンジして作りました。アレンジと言っていいのか分からないくらい、もとのレシピと変わりましたが美味しかったので◎
バターいらず☆濃厚チョコレートケーキ
バレンタインにも！カップケーキにすればたくさん作れますよ♪ふわふわ濃厚なチョコケーキです☆
このレシピの生い立ち
いつも作っているレシピでケーキを作ろうとしたら材料が足りなかったので、自分なりにアレンジして作りました。アレンジと言っていいのか分からないくらい、もとのレシピと変わりましたが美味しかったので◎
作り方
- 1
★をボウルに入れてレンジで溶かし、よく混ぜる
- 2
別のボウルで卵黄とサラダ油を混ぜ合わせる
- 3
2に1を入れ混ぜ、さらに調整ココアを入れてよく混ぜる
- 4
3に、ホットケーキミックスを入れ、だまにならないように、よく混ぜる
- 5
卵白を泡立て、角が立ったら４に入れ、なるべくつぶれないように混ぜる
- 6
クッキングシートを敷いた型に5を入れ、180度のオーブンで25分焼く。竹串をさして記事が付かなければ完成。
コツ・ポイント
・卵白は面倒だったら泡立てなくてもOKです★(２のとき、卵黄と一緒に混ぜてください)
・ハンドミキサーがない場合は、早く混ぜるより同じペースで混ぜ続けたほうがすぐ泡立ちます
・無糖ココアを使う場合は、ココア５０ｇと砂糖２０ｇでOK
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17838005
