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チャーハンに合う、簡単中華スープ
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チャーハンに合う、簡単中華スープ-レシピのメイン写真

チャーハンに合う、簡単中華スープ

まいとmight
まいとmight @cook_40059990

7月2日☆話題入り感謝☆あり合わせの材料で10分で作れる、美味しい簡単中華スープです♪

このレシピの生い立ち
中華屋さんで出てくるチャーハンのスープを自宅で簡単に出来ないかと思って作りました。「夕星 橋姫」さんのレシピID17669434を参考にさせていただきました!

7月2日☆話題入り感謝☆あり合わせの材料で10分で作れる、美味しい簡単中華スープです♪

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中華屋さんで出てくるチャーハンのスープを自宅で簡単に出来ないかと思って作りました。「夕星 橋姫」さんのレシピID17669434を参考にさせていただきました!

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まいとmight
まいとmight @cook_40059990

7月2日☆話題入り感謝☆あり合わせの材料で10分で作れる、美味しい簡単中華スープです♪

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中華屋さんで出てくるチャーハンのスープを自宅で簡単に出来ないかと思って作りました。「夕星 橋姫」さんのレシピID17669434を参考にさせていただきました!

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材料

3人分
  • 白菜(短冊切り) 大1枚
  • ネギ(斜め切り) 1/2本
  • もやし 1/2袋
  • ベーコン又はハム 2枚
  • ★水 800cc
  • ★鶏がらスープの素 小さじ4
  • ★しょう油 大さじ1
  • ★料理酒 大さじ1
  • ★塩・胡椒 適量
  • ごま油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ★を鍋に入れ、火にかける。切った材料(白菜・ネギ・ベーコン)を加えて煮る。

  2. 2

    白菜の芯が柔らかくなったら(目安は5分)、もやしを加え1分で火を止める。ごま油を加えて完成。

  3. 3

    材料は、人参、大根、エノキ、シメジなど、あり合わせのものでもOKです。

  4. 4

    ちなみに、その時作った炒飯は「香ばしい、簡単高菜チャーハン:ID17837425」でした♪

    • チャーハンに合う、簡単中華スープ作り方4写真

コツ・ポイント

ネギの一部を「白髪ネギ」として取っておき、最後に器によそった際にゴマとともに盛り付けると見映えがイイかも♪

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まいとmight
まいとmight @cook_40059990
2013/01/05 05:33に公開
結婚して27年間、休日の料理を担当しています。*ジャック・スパロウの格好でマラソンに出場してます。*2022年10月:流山ロードレース10㎞:37分18秒(年代別優勝)2024年2月:別府大分マラソン:2時間47分(PB)2025年5月:諏訪湖ウルトラ100㎞:8時間54分(PB)*
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このレシピのキーワード

炒飯 ねぎ 白菜 もやし ベーコン ハム 酒

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