ヘルシーキッシュ きのことお芋のキッシュ
Ｃrescent @cook_40051370
豆乳生クリームでヘルシーで簡単なキッシュ♪フィリングはお芋ならなんでもＯＫ！サツマイモや里芋などおうちにあるもので！
このレシピの生い立ち
お客様来たときなど混ぜるだけで簡単に作れるのでこれは重宝します。パスタに添えても 子どものおやつにもご利用ください。コーンスープは隠し味に入っているので ほんのり甘くてお子様にも喜ばれるものにしました。
ヘルシーキッシュ きのことお芋のキッシュ
豆乳生クリームでヘルシーで簡単なキッシュ♪フィリングはお芋ならなんでもＯＫ！サツマイモや里芋などおうちにあるもので！
このレシピの生い立ち
お客様来たときなど混ぜるだけで簡単に作れるのでこれは重宝します。パスタに添えても 子どものおやつにもご利用ください。コーンスープは隠し味に入っているので ほんのり甘くてお子様にも喜ばれるものにしました。
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- 1
きのこは塩胡椒してオリーブオイルとニンニクを加えよく炒める
- 2
お湯１００cc
にコーンスープを溶かしておく - 3
ボールに卵と豆乳生クリーム半カップ、２を加えコンソメ固形一個をすりおろして入れる
- 4
お芋は２センチ位にカットしレンジで柔らかくなるまで温めておく
- 5
ケーキ型に３を加え中身の材料 きのこやお芋を入れて上にチーズをかける
- 6
オーブン１８０度で２５～３０分位 チーズが焦げるくらいになるまで焼く
コツ・ポイント
コンソメは顆粒ならそのまま入れてもいいのですが固形はいつもおろし金ですって加えます。きのこは水分を飛ばして炒めないと水っぽくなりますのできのこは洗わずに炒めていいです。木のこの炒め方でキッシュがプリっと歯触りが違います。
つくれぽ
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