犬のクッキー~陶芸教室?(^。^;)

ばあやん
ばあやん @cook_40045629

かぼちゃの皮と実を分けて使いました。骨型、猫の後姿、コーヒーカップ、花ちゃんの顔です。
このレシピの生い立ち
かぼちゃの実でオレンジ色、皮と肉類で濃い色が出るので、虎の顔にできないかなと思いましたが、ほほの下の両脇がないほうが虎に近くなるかなと思いました。

犬のクッキー~陶芸教室?(^。^;)

かぼちゃの皮と実を分けて使いました。骨型、猫の後姿、コーヒーカップ、花ちゃんの顔です。
このレシピの生い立ち
かぼちゃの実でオレンジ色、皮と肉類で濃い色が出るので、虎の顔にできないかなと思いましたが、ほほの下の両脇がないほうが虎に近くなるかなと思いました。

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材料

  1. かぼちゃ 50g
  2. 牛肉,豚肉,ちりめんじゃこ 150g
  3. 強力粉 200g
  4. お菓子の余ったもの 50g

作り方

  1. 1

    かぼちゃは適当な大きさに切って、硬めに湯がくか、ヘルシオでは自動メニュー→ゆで・蒸し物→いも・かぼちゃで固めにする。

  2. 2

    かぼちゃの皮と実を分ける。

  3. 3

    かぼちゃの実の方とお菓子の余ったもの(味があまりついていない白っぽいもの)を一緒にFPにかける。

  4. 4

    かぼちゃの皮と肉や魚類を一緒にFPにかける。

  5. 5

    強力粉50gに4を少しずつ入れて、粘土ぐらいの固さに混ぜてこねる。(強力粉の分担量は虎用)

  6. 6

    強力粉150gに3を少しずつ混ぜて、粘土ぐらいの固さにしてこねる。(強力粉の分担量は虎用)

  7. 7

    6を棒状に延ばして、少しへしゃげた形にし、頭の方に3本、頬の方に1,2本切り目を入れ、5を細く延ばしたものをはめ込む。

  8. 8

    7を7ミリぐらいの厚さに切って、つまようじで、目と鼻を作り、クッキングシートを敷いたオーブンのトレーに並べ、ヘルシオで自動メニュー→お菓子→クッキー(一般には180度で17分)

  9. 9

    うちは硬い方がいいので、1000Wで2分ずつチンし、冷めてはまたチンして、合計8分ぐらいチンして、水分を飛ばして硬いクッキーにしました。

  10. 10

    犬の顔を作るつもりが、猫の顔に・・

  11. 11

    花ちゃんと骨と猫とコーヒーカップの焼く前。ちょっと分厚いので低い温度でじっくり焼きました。140度で40分、花ちゃんは140度で50分。仕上げはチンして乾燥して硬くするのは同じです。

コツ・ポイント

強力粉は総量200gにしていますが、実と皮への分担の割合は作るクッキーによって変えてください。強力粉以外の分量はアバウトです。こねたときの硬さにあわせて材料を使いました。

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ばあやん
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最近、シャープウォーターオーブンヘルシオAX-HC3を買ったので色々作ってみたいと思っています。毎朝のパンははホームベーカリーNationalSD-BT113で焼いています。ホイップなどフードプロセッサーをよく使います。煮込み料理に保温鍋もよく使います。
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