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お野菜たっぷり土鍋で七草粥♪
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お野菜たっぷり土鍋で七草粥♪-レシピのメイン写真

お野菜たっぷり土鍋で七草粥♪

名古屋のアキさん
名古屋のアキさん @cook_40096591

無病息災(ｏ´・∀・‘ｏ)
正月休みに暴飲暴食で酷使した胃に休息を♪
このレシピの生い立ち
通常の七草粥じゃ腹もちが悪いので、大根と蕪を多めに入れることでボリュームを出しました。

無病息災(ｏ´・∀・‘ｏ)
正月休みに暴飲暴食で酷使した胃に休息を♪
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通常の七草粥じゃ腹もちが悪いので、大根と蕪を多めに入れることでボリュームを出しました。

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お野菜たっぷり土鍋で七草粥♪

名古屋のアキさん
名古屋のアキさん @cook_40096591

無病息災(ｏ´・∀・‘ｏ)
正月休みに暴飲暴食で酷使した胃に休息を♪
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通常の七草粥じゃ腹もちが悪いので、大根と蕪を多めに入れることでボリュームを出しました。

無病息災(ｏ´・∀・‘ｏ)
正月休みに暴飲暴食で酷使した胃に休息を♪
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通常の七草粥じゃ腹もちが悪いので、大根と蕪を多めに入れることでボリュームを出しました。

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材料

多めの4人分
  • 米 1.5合
  • 七草パック 1パック
  • 大根 10㎝～
  • 蕪 小1個～
  • だし汁（昆布とカツオでとったもの） 9カップ
  • ★焼酎 大さじ3
  • ★醤油 大さじ1.5
  • ★塩 小さじ1
  • 水溶き片栗粉 少々
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作り方

  1. 1

    【1】お米は洗ってザルに入れて水をきり、30分おく。
    大根・蕪は小さめの角切りにしておく。

  2. 2

    【2】水をきったお米とだし汁を土鍋に入れ蓋をして強火にかける。

  3. 3

    【3】沸騰したら弱火にして20分ほど煮る。
    ※噴きこぼれそうになったら蓋を少しずらす。

  4. 4

    角切りしておいた大根と蕪を入れて、さらに10分ほど煮る。
    ※噴きこぼれそうになったら蓋を少しずらす。

  5. 5

    ★の調味料を入れて、水溶き片栗粉でトロミをつけたら葉類を入れて、ひと混ぜしたら完成♪

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名古屋のアキさん
名古屋のアキさん @cook_40096591
2013/01/07 14:41に公開
食はその人間を形成するのに欠かせない大切なものと考えています。愛する家族のため、調味料をはじめ素材にこだわった料理・お菓子作りを心がけてます♥
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このレシピのキーワード

七草粥 かぶ 大根 かつお 七草 コンブ 米

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