片手鍋に湯を沸かし、塩とオリーブオイルを少量ずつ加えて(分量外)、パスタを茹でる。

茹でている間に野菜を切る。
キャベツは7mm幅くらいのざく切り、ミニトマトは縦半分か、大きければ1/4に切る。

絹さやは筋を取って斜めに切り、パスタが茹で上がる1分前に鍋に入れて一緒に茹でる。

パスタが茹で上がったら、茹で汁を少し取り置いてからザルにあけて水気を切る。

パスタを茹でた鍋にオリーブオイルを熱し、キャベツを炒める。

キャベツがしんなりしたら茹で汁とミニトマトを加え、全体を混ぜながら乳化させる。

火を止めてパスタを加え、ハーブ塩をふりかけて全体を混ぜたら出来上がり！