豚肉を焼く前にもう一度揉み、フライパンに薄く油をひいて炒める。
※の材料を合わせておく。

肉に火が通ったら野菜を加え、炒める。
白菜がしんなりしたら、混ぜ合わせた※とウズラを入れる。

野菜に火が通ったら片栗粉と水を合わせた物を加え、一煮立ちしたら丼ぶりによそっておいたご飯の上にかけて出来上がり。

＊2013年１月３日に内容を更新しています。