金柑はそのまま食べても、刻んでパンやお菓子に混ぜても、乾燥さしてグラニュー糖まぶしてお茶うけにしても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
毎年頂く大量の金柑を保存するためにシロップ煮にしてます。

シロップはお湯割り、水割り、炭酸割り何しても美味しいので、子供のジュース用にシロップたっぷりなレシピにしました。